有名番組のシェフがフアヒン訪問 新シーズンPRとビーチでのミニグリルショップを実施

フアヒン — 海辺の雰囲気が再びにぎわいを見せた。タイでの視聴者を多数抱える海外の人気料理番組のスタッフとシェフが、新シーズンのプロモーションのためにビーチや地元の市場で特別イベントを行うために訪れた。

この番組は料理対決やストリートのトップシェフを探す形式で、フアヒンはツアーの特別会場のひとつに選ばれた。会場ではビーチ沿いに設置したグリルで新鮮な海鮮の焼き物が実演され、地元フアヒンのシェフたちが参加して名物料理を融合させたパフォーマンスを披露した。たとえば、トムヤム風のスズキ料理、ココナッツミルクを使った料理、海の食材に着想を得たストリートフードなどが紹介された。

今回の催しは、週末にビーチを訪れていたタイ人や外国人観光客の関心を集めた。スタッフは舞台裏の撮影やフアヒン住民へのインタビューも行い、地元の食文化や食材の使い方を映し出した。番組がストリーミングプラットフォームで放送されれば、フアヒンの魅力を広く発信する効果が期待されている。

地元の飲食店や露店の経営者は、番組チームの来訪が短期的な消費を刺激し収入増につながったと述べた。多くの店がゲストやメディア向けの特別メニューを用意し、一部は土産物や地場の食材（エビ味噌のチリペースト、乾燥した刻み発酵魚、旬の果物など）の販売機会を生かした。一方で、撮影や娯楽イベントによる経済効果はあるものの、住民や小規模事業者の間ではごみ処理や公共スペースの混雑といった問題が、頻繁に大規模イベントが行われる場合に懸念されるとの声も上がった。

観光面の視点では、有名番組の登場がフアヒンを食と海、文化体験が楽しめる多様な目的地としてのイメージ回復につながる可能性がある。地元の観光当局は主催者と協力して、コミュニティに配慮した運営方針を策定する考えを示した。具体策としてはゴミ箱の設置や騒音管理、地域雇用の優先などにより利益を地域へ分配することが挙げられる。

新シーズンを楽しみにする観光客は、フアヒンの料理をこれまでとは違った視点で味わえる映像やレシピの提案を期待できる。参加した店舗は番組を見た視聴者を現地に招待することで、番組の影響で訪れる“聖地巡礼”客の増加を見込み、回復しつつある観光経済の後押しを期待している。