ទីផ្សារថ្លើមហួញមានភាពរីករាយក្នុងរដូវ ការយកចិត្តទុកដាក់លើគុណភាព និងការកាត់បន្ថយការខូចខាតបន្ទាប់ពីភ្លៀងធ្លាក់ខ្លាំង

រដូវផ្លែឈើឆ្នាំនេះបានធ្វើឲ្យផ្សារបាយនិងភូមិនៅតាមជម្រៅផ្លូវក្នុងទីក្រុងហួញមានភាពចលាចលជាពិសេស ជាពិសេសផ្លែឈើប្រពៃណីដូចជា ដូរីយ៉ាន់ (ទូរីយ៉ាន់) ផ្លែហ្គោ និងម៉ង់គុដ ដែលបានដាំលូតលាស់នៅខេត្តជិតខាង បើកឲ្យពាណិជ្ជករ និងកសិករនៅក្នុងតំបន់មាន ចំណូល បន្ថែម។ ទោះជាយ៉ាងណា ការប្រែប្រួលអាកាសធាតុដែលមានភ្លៀងធ្លាក់ខ្លាំងទីតាំងៗ បានធ្វើឲ្យផលចម្រាស់ខ្លះៗរងការខូចខាត ហើយមានការចាំបាច់ក្នុងការកែលម្អដំណើរការគ្រប់គ្រងក្រោយពេលរក្សាការប្រមិច្ឆាផ្លែឈើ ដើម្បីរក្សាគុណភាព និងពង្រីកទីផ្សារទៅកាន់អ្នកบริโภคបានច្រើនขึ้น។

លោកសុមជាយ កសិករត្រិវាសើនៅស្រុកហួញ បាននិយាយថា អាកាសធាតុក្នុងរយៈពេលនេះមានការប្រែប្រួល ភ្លៀងធ្លាក់ខ្លាំងជាបន្តបន្ទាប់បានធ្វើឲ្យទូរីយ៉ាន់ខ្លះៗរងការខូចខាតពីសំណើម និងសត្វល្អិត ដែលបណ្តាលឲ្យផលចម្រាស់ដែលបញ្ជូនចេញទីផ្សារត្រូវបានកាត់បន្ថយ ប៉ុន្តែមុខតម្លៃលក់ជាកីឡូក្រាមនៅតែមានកម្រិតដែលអាចគ្រប់គ្រងការចំណាយបាន គឺធ្វើឲ្យកសិករពេញចិត្តនឹងស្ថានភាពទីផ្សារជាទូទៅ។ ទោះជាយ៉ាងណា គាត់ និងក្រុមកសិករប្រកបដោយសហគមន៍នៅតំបន់កំពុងរៀនរួមគ្នាពីវិធីសាស្ត្រកក្ដារទស្សន៍និងការគណនាចំណាត់ថ្នាក់ល្អប្រសើរជាងមុន រួមទាំងការប្រើបច្ចេកវិទ្យាដឹកជញ្ជូនស៊ីត្រួត (cold chain) ដើម្បីថែរក្សាគុណភាពផ្លែឈើពេលដឹកជញ្ជូនពីឃ្លាំងដើមឆ្ងាយ។

ការិយាល័យកសិកម្មខេត្តព្រាជាសុគរែនបានចុះដល់ទីតាំងដើម្បីផ្តល់ការណែនាំអំពីគ្រប់គ្រងក្រោយការប្រមិច្ឆា ការគ្រប់គ្រងសត្វសំរាមប្រយោជន៍បរិស្ថាន និងការអនុវត្តវិធីសាស្ត្រកសិកម្មសុវត្ថិភាព ដើម្បីរៀបចំផលិតផលចូលទីផ្សារម៉ូដទំនើប។ ក្រុមបុគ្គលិកបានរៀបចំគម្រោងបណ្តុះបណ្តាលឥតគិតថ្លៃសម្រាប់កសិករកាសរួមក្នុងតំបន់ ដើម្បីបង្រៀនបច្ចេកទេសរក្សាផលិតផល វេចខ្ចប់សមរម្យ និងវិធីសាស្ត្រការប្រឆាំងការខូចខាតពេលប្រឈមមុខនឹងអាកាសធាតុសំណើម ដែលគេរំពឹងថានឹងជួយកាត់បន្ថយបរិមាណផ្លែឈើដែលត្រូវបាញ់ចោល។

នៅទិសដៅអ្នកบริโภក ទីផ្សារផ្លែឈើហួញនៅតែជាគន្លងទាក់ទាញភ្ញៀវទេសចរ ដែលចង់ស្វែងរកផ្លែឈើស្រស់ តម្លៃសមរម្យ និងបទពិសោធន៍ទិញលក់បែបដើមទុស្តីភូមិ។ ភ្ញៀវទេសចរបរទេស និងប្រជាជនថៃពីបាងកកពេញចិត្តមកទិញផ្លែឈើស្រស់ ឬជ្រើសរើសជាអំណោយមុនពេលត្រឡប់ទីក្រុង។ ហាងជាច្រើនបានកែប្រែប្រព័ន្ធទទួលប្រាក់តាមប័ណ្ណ និងបណ្តាញអនឡាញ ដែលធ្វើឲ្យការទិញលក់កាន់តែងាយស្រួល ហើយពង្រីកមូលដ្ឋានអតិថិជន។ អ្នកប្រកបរឿងជំនួញតូចម្នាក់ទៀតបាននិយាយថា ការទទួលប្រាក់តាមកម្មវិធីទូរស័ព្ទឆ្លាស់បានជួយអោយចំណូលលក់នៅថ្ងៃធម្មតាកើនឡើងយ៉ាងច្បាស់។

ទោះជាយ៉ាងណា ការរក្សាអ្វរទឹកនិងការរីកចេញបរិយាកាសនៅក្នុងផ្សារជាន់នេះនៅតែជាបញ្ហាដែលត្រូវដោះស្រាយ ជាពិសេសនៅរាត្រីភ្លៀងធ្លាក់ខ្លាំង ច្រើនផ្សារទម្លាក់បញ្ហាទឹកជ្រលងសូលเล็กៗ ដែលប៉ះពាល់ដល់សភាពផលិតផល摆លក់។ អាជ្ញាធរមូលនិធិទីក្រុងហួញបានចេញដំណើរការគម្រោងកែសម្រួលផ្សារចំណុចខ្លះៗ ដូចជា ការឡើងកម្ពស់ផ្ទៃដីផ្ទះផ្សារ កែសម្រួលបណ្តោយ ទីតំរោងរាបទឹក និងរៀបចំកន្លែងរក្សាតម្រងដែលមានស្តង់ដារ ដើម្បីជួយឲ្យអ្នកលក់អាចគ្រប់គ្រងទំនិញបានល្អប្រសើរឡើង និងកាត់បន្ថយការខូចខាតរបស់ផលិតផលក្នុងរដូវភ្លៀង។

ផលវិបាកដែលមានចេញពីវិធានការនានានេះគឺការសហការមួយរវាងកសិករ អ្នកប្រកបអាជីវកម្ម និងหน่วยงานរដ្ឋក្នុងការលើកទឹកចិត្តស្តង់ដារផលិតផល ពង្រឹងសមត្ថភាពប្រកួតប្រជែងនៅទីផ្សារ និងបង្កើនទំនុកចិត្តដល់ភ្ញៀវទេសចរ និងអ្នកบริโภកក្នុងរយៈពេលវែង។ ប្រសិនបើការនាំបន្ថយបច្ចេកវិទ្យាការរក្សា និងយុទ្ធសាស្ត្រទីផ្សារទំនើបត្រូវបានអនុវត្តដោយបានជោគជ័យ ទីក្រុងហួញអាចក្លាយជា មជ្ឈមណ្ឌលចែកចាយ ផ្លែឈើគុណភាពខ្ពស់នៃភាគខាងជើងตอนក្រោម ដែលនឹងមានផ្លែពិសេសលើសេដ្ឋកិច្ច និងការកែលម្អការងារសម្រាប់សហគមន៍ក្នុងតំបន់វិទ្យុរី។