យប់ឡាតាំង-ថៃ: ភោជនីយដ្ឋានភ្នំពេញរួមដាមួយ Bar San ចៀងម៉ៃ រៀបចំអាហារពេលល្ងាចពិសេស 25 មិថុនា

ព័ត៌មានអំពីការរៀបចំអាហារពេលល្ងាចកอลลាបូរ៉ាស្យុងពិសេសដែលភ្ជាប់ចុងក្រោយពីក្រុងបាងកកទៅកាន់ខ Chiang Mai បានទាក់ទាញចំណាប់អារម្មណ៍ពីអ្នកស្រឡាញ់ម្ហូបនិងឡាទីន និងកុកតែល ជេលើក Carito’s ដែលមានឈ្មោះเสียงលើរសមាជីកម្ហូបឆ្ងាញ់បែបថៃ-ឡាតាំង បានប្រកាសចាប់ដៃជាមួយភោជនីយដ្ឋានសម័យទំនើប Anakade និងបារ​ក្រាហ្វ់ Bar San ពីเชียงใหม่ ដើម្បីរៀបចំអាហារពេលល្ងាចមួយយប់នៅថ្ងៃទី 25 មិថុនា 2569 នៅកន្លែង Toma y Toma លើสุขุมวิท 22 ក្រុងបាងកក។ យុទ្ធនាការនេះមិនត្រឹមតែជាពេលវេលាឱកាសសម្រាប់សាកល្បងចានពិសេសទេ ពេញនិយាយថានៅលើវេទិកានេះក៏អនុញ្ញាតឱ្យម៉ាកនិងអ្នកបង្កើតពីเชียงใหม่បង្ហាញជំនាញក្នុងការបង្កើតភេសជ្ជៈផងដែរ។

Bar San ដែលមានមូលដ្ឋានអ្នកបងប្អូនស្រឡាញ់ភេសជ្ជៈក្រាហ្វក្នុងเชียงใหม่ នឹងដឹកនាំក្រុមបាតិនឌឺ និងកង្វះគំនិតកុកតែលដែលទទួលពីបឋមភាពពីទំនិញក្នុងតំបន់ភាគឦសាន ដូចជា គ្រឿងសម្បុរផ្សំដាច់ៗ ផ្លែឈើតំបន់ភ័ព្វ និងបច្ចេកទេសជ្រលក់ដែលជួយលើកជាតិរសជាតិនឲ្យស្របនឹងម៉ឺនុយថៃ-ឡាតាំងរបស់ Carito’s។ ការបង្វិលសាមគ្គីភាពនេះកើតឡើងពីការបញ្ជូនគំនិតដែលចង់ផ្ដល់បទពិសោធន៍រសជាតិដែលខុសគ្នា និងឆ្លងកាត់តំបន់ ហើយ Anakade នឹងទទួលខុសត្រូវក្នុងការបង្កើតម៉ឺនុយសម័យទំនើបថៃដែលរួមបញ្ចូលកញ្ចប់កីឡាឡាតាំង ទាំងក្នុងការចំអិននិងការតុបតែងចានដើម្បីឲ្យស្របនឹងកុកតែលពិសេស។

អ្នករៀបចំបានចែងថាអាហារពេលល្ងាចកอลลាបូរ៉ាស្យុងនេះមានគោលបំណងពង្រីកវិស័យរ៉ូបហ្គ្រូនឲ្យទូលំទូលាយនៅប្រទេសថៃ ពីព្រោះពួកគេចាត់ទុកថាការនាំเสนอរសជាតិ និងបច្ចេកទេសពីតំបន់នានាអាចបង្កើតបរិមាណថ្មីសម្រាប់អ្នកឈ្ងាប់ឆ្ងាញ់និងវិស័យសណ្ឋាគារ។ រឿងរ៉ាវរបស់ Bar San ផ្ទាល់ក៏ជាគំរូមួយនៃការរីកចម្រើននៃវិស័យបារ​ក្រាហ្វនៅเชียงใหม่ ដែលពាក់ព័ន្ធនឹងការសាកល្បងជាមួយវត្ថុធាតុដើមក្នុងតំបន់ ដូចជា ការប្រើផ្កា ស្មៅថ្ល្រើង និងការបំលែងរបបផ្លែឈើក្នុងតំបន់ ដើម្បីបង្កើតកុកតែលដែលមានអត្តសញ្ញាណ ជាមួយនឹងការជួយលើកកម្ពស់សេដ្ឋកិច្ចសិល្បៈក្នុងតំបន់។

សម្រាប់ប្រជាជនเชียงใหม่ដែលតាមដានកិច្ចការរបស់ Bar San នេះជាព័ត៌មានល្អ ដើម្បីបង្ហាញពីឱកាសរបស់អាជីវកម្មក្នុងតំបន់ក្នុងការពង្រីកបណ្តាញ និងបង្កើតឈ្មោះល្បីលើវេទិកាក្រុងបាងកក។ វាផ្ដល់ឱកាសដើម្បីឲ្យបារ និងភោជនីយដ្ឋាននៅเชียงใหม่សិក្សាបច្ចេកទេសក្នុងការរៀបចំព្រឹត្តិការណ៍កម្រិតរាជធានី ការបង្កើតខ្លឹមសារ និងទីផ្សារដើម្បីទាក់ទាញអតិថិជនក្រុមថ្មីៗ។ អ្នកជំនាញទេសចរណ៍ និងក្រុមជីវិតនៅเชียงใหม่ឃើញថាការសហការយ៉ាងនេះជួយទាក់ទាញការចាប់អារម្មណ៍ឲ្យមនុស្សចាប់ផ្តើមធ្វើដំណើរមកសូមទស្សនាបទពិសោធន៍ពិតនៅเชียงថ្មីច្រើនឡើង។

ភ្ញៀវទេសចរណ៍ដែលចាប់អារម្មណ៍ចូលរួមគួរប្រាកដថាចុះឈ្មោះកន្លែងសម្រាកមុន ព្រោះព្រឹត្តិការណ៍មានកន្លែងកំណត់ និងមានការរៀបចំមឺនុយតាមកូសផ្សំជាមួយកុកតែលត្រូវគូ។ តម្លៃនឹងខុសគ្នា​តាមផែនការ និងចំនួនកូសដែលជ្រើស។ អ្នករៀបចំក៏ប៉ាន់ប្រមាណថានឹងមានម៉ឺនុយពិសេស និងបច្ចេកទេសសេវាកម្មពីមាស៊េហ្វនិងបាតិនឌឺដ៏ល្បីដែលនឹងមកបង្ហាញជំនាញនៅយប់នោះ ដើម្បីឲ្យភ្ញៀវទទួលបានទាំងរសជាតិ និងរឿងរ៉ាវនៃមឺនុយនីមួយៗយ៉ាងពេញលេញ។

ការតភ្ជាប់គ្នារវាងអ្នកប្រកបអាជីវកម្មម្ហូបពីខេត្តផ្សេងៗនិងនៅក្នុងបាងកក ក្លាយជា និន្នាការកើតមានញឹកញាប់ក្នុងរយៈពេលក្រោយនេះ ហើយគេចុះទស្សនាថានឹងឃើញការសហការទ្រង់ទ្រាយដូចនេះកើនឡើងជាបន្តបន្ទាប់ ទាំងសម្រាប់បំលែងគំនិត បន្ថែមឱកាសទីផ្សារ និងបង្កើតបទពិសោធន៍ថ្មីៗសម្រាប់អ្នកប្រើប្រាស់។ សម្រាប់ប្រជាជនเชียงใหม่ ព្រឹត្តិការណ៍នេះ មិនត្រឹមតែជាឱកាសដែល Bar San មានមោទនភាពទេ តែវាក៏ជាសញ្ញាថា វប្បធម៌ចំណាកស៊ុតនៃការញាំនិងផឹករបស់เชียงใหม่កំពុងជំហានចូលទៅលើវេទិកាតំបន់ និងជាតិដោយផ្អែកលើអត្តសញ្ញាណនិងវត្ថុធាតុដើមក្នុងតំបន់ដែលមានគុណភាព។