EmQuartier ເປີດງານຮ່ວມ ‘Land & Sea’ ລວມເນື້ອນຳເຂົ້າສຸດຍອດ-ອາຫານທາຍພຣີເມຍມ ຢູ່ໃຈກາງບັງກອກ

EmQuartier ໃນກຸງເທບ ເປີດປະສົບການອາຫານແບບໃໝ່ດ້ວຍງານເທດສະການ “Land & Sea” ທີ່ລວມທັງແບຣນເນື້ອຊັ້ນນຳແລະອາຫານທາຍພຣີເມຍມຈາກທົ່ວໂລກ ຕັ້ງແຕ່ Black Onyx ຈາກອອສຕຣາເລຍ ໄປຖຶງ Yonezawa Wagyu ຈາກຍີ່ປຸນ ພ້ອມດ້ວຍຫ້ອຍນາງຮຳຄຸນນະພາບສູງແລະວັດຖຸດິບນໍາເຂົ້າອື່ນອີກກວ່າ 49 ແບຣນ ໂດຍງານຈັດຂຶ້ນທີ່ຫ້ອງສິນຄ້າຊັ້ນນຳຢ່າງຍ່ອມພົມພົງ ຄາດວ່າຈະດຶງດູດນັກຊິມທັງຄົນໄທແລະນັກທ່ອງທ່ຽວຕ່າງຊາດໃນສຸດປີນີ້

ຜູ້ຈັດງານກ່າວວ່າ ຈຸດປະສົງຂອງເທດສະການແມ່ນເນັ້ນນຳເສັ້ນລະຫວ່າງຄວາມຫຼາຍຫຼາຍຂອງລົດຊາດແລະເທັກນິກການປຸງຈາກທັງຝ່າຍບົກແລະຝ່າຍທະເລ (Land vs Sea) ເພື່ອໃຫ້ຜູ້ບໍລິໂภຍໄດ້ລອງລີມຊິມແລະເຂົ້າໃຈປະເສດຂອງຜະລິດຕະພັນ ຜ່ານບູທ໌ສະແດງສິນຄ້າ, ການສາທໍາການປຸງອາຫານໂດຍເຊຟຊື່ດັງ, ແລະກິດຈະກຳແນະນຳການຈັດຄູ່ເຄື່ອງດື່ມສຳລັບເມນູແຕ່ລະຢ່າງ

ວັດຖຸດິບແບບໄຮ້ໄລທີ່ເປັນໄຮ້ໄລດຸ່ມຂອງງານ ຕົວຢ່າງເນື້ອ Black Onyx ຊື່ສຽງດ້ານຮັດຊາດຮຸບແລະການກະຈາຍຂອງໄຂ້ມັນ ຂ້າມໄປ Yonezawa Wagyu ຈາກຍີ່ປຸນທີ່ຖືກຍອງຢືນໃນຫຼຸ້ມຄົນຮັກເນື້ອວາກິວ ດ້ວຍລາຍຫີນອ່ອນນະນຸມ ແລະສິ້ນທ້າຍດ້ວຍຫ້ອຍນາງຮຳສົດແລະຊີຟຸດນໍາເຂົ້າຈາກຫຼາຍທະເລທີ່ມາພ້ອມກັບໂຊສແລະທອບປິ່ງຫຼາຍຮູບແບບ

ນອກຈາກການລອງຊິມ ເທດສະການຍັງມີໝາຍເປັນແພດຕ່າງການເຊື່ອມໂຍງຊຸດທຸລະກິດອາຫານແລະຮ້ານອາຫານທ້ອງຖິ່ນກັບຜູ້ຈຳໜ່າຍຕ່າງປະເທດ ຜູ້ແທນຈາກແບຣນນໍາເຂົ້າຫຼາຍລາຍມາເຂົ້າຮ່ວມເຈະສົນາທຸລະກິດ ແລະນໍາເສີນເນື່ອງເງື່ອນໄຂການຈັດສົ່ງແລະການຄຸ້ມຄອງຄຸນນະພາບ ຜູ້ປະຕິບັດກໍໄດ້ໂອກາດລອງວັດຖຸດິບໃໝໆ ເພື່ອຮັບໃຊ້ໃນເມນູພິເສດຕໍ່ລູກຄ້າທີ່ມອງຫາປະສົບການການກິນອາຫານທີ່ຫຼູຫຼາຍແລະແຕກຕ່າງ

ສໍາລັບຜູ້ມາເຢັງ ເທດສະການນີ້ມີທັງຄວາມບັນເທີງແລະຄວາມຮູ້ ຜູ້ເຂົ້າຮ່ວມສາມາດລົງທະບຽນເຂົ້າຮ່ວມເວີກຊອບໃນຮູບແບບນ້ອຍໆ ເຊັ່ນ ການຈັດຄູ່ອາຫານກັບໄວນ ການຮຽນຮູ້ວິທີເລືອກແລະເຮັດຫ້ອຍນາງຮຳ ລວມທັງການຊິມຄໍສ໌ເນື້ອແບບນ້ອຍທີ່ມີເຊຟແນະນຳ ພ້ອມກັບເທັກນິກການຍ່າງແລະການປຸງທີ່ເໝາະສຳລັບປະເນື້ອຂອງເນື້ອ

ນອກຈາກນັ້ນ ຍັງມີກິດຈະກຳພິເສດສໍາລັບຄອບຄົວແລະເດັກນ້ອຍ ເຊັ່ນ ມ່ວນຮຽນຮູ້ກ່ຽວກັບຊັບພະລິຊັນທາງທະເລຢ່າງຍືນຍົງ ເພື່ອສ້າງການຮັບຮູ້ເກັບເກັບສິ່ງແວດລ້ອມຄູ່ກັບປະສົບການດ້ານລົດຊາດ

ຜົນກະທົບຕໍ່ຄົນບັງກອກແລະນັກທ່ອງທ່ຽວຄາດວ່າຈະເປັນໄປໃນແນວບວິດດີ ທຸລະກິດຮ້ານອາຫານໃນພື້ນທີ່ຄາດຫວັງວ່າການຈັດງານນີ້ຈະຊ່ວຍກະຕຸ້ມການໃຊ້ຈ່າຍຂອງຜູ້ບໍລິໂภຍແລະເພີ່ມຈຳນວນຜູ້ເຂົ້າຊົມຊໍ້ປິ້ງໃນຊ່ວງວັນຫຍຸ່ງຍາວ ຜູ້ຈັດງານໄດ້ຈັດມາດຕະການຄວາມປອດໄພແລະສຸຂະພາບໃຫ້ແຂງແຮງ ເພື່ອສ້າງຄວາມໝັ້ນໃຈໃຫ້ຜູ້ເຂົ້າຮ່ວມງານໃນຍຸກທີ່ຄຸນນະພາບສຸຂະພາບຍັງຄົງເປັນໜຶ່ງສິ່ງທີ່ສຳຄັນ

ນອກຈາກນັ້ນ ນັກທ່ອງທ່ຽວຕ່າງຊາດທີ່ມັນຊື່ຊອບອາຫານລະດັບພຣີເມຍມມັກຄົງມອງຫາປະສົບການທີ່ເຉີ່ຍຕົວ ເຮັດໃຫ້ເທດສະການນີ້ມີສິດທີ່ຈະດືງດູດນັກທ່ອງທ່ຽວເຊຽນອາຫານ (culinary tourism) ກັບມາຢູ່ກຸງເທບ ຫຼັງຈາກຍາວຊ່ວງຂອງການລະບາດໂຄວິດ-19

ແຕ່ກໍມີການເຕືອນຈາກຜູ້ຊ່ວຍຊ່ຳວຽກດ້ານອາຫານວ່າ ໃນຂະນະທີ່ມີການນໍາເຂົ້າວັດຖຸດິບຈຳນວນຫຼາຍ ຄວາມຍືນຍົງຢູ່ແລະການກວດສອບແຫຼດມາຂອງວັດຖຸດິບເປັນເລື່ອງສຳຄັນ ທັງໃນແງ່ການຈັດການຊັບພະລິຊັນທາງທຳມະຊາດແລະການປ້ອງກັນການບານເທົ່າຂອງມາດຕະການສຸຂະນະໃນອີກດ້ານ ສ່ວນຜູ້ບໍລິໂภຍກໍໄດ້ຮັບຜົນປະໂຫຍດຈາກຄວາມຫຼາຍຫຼາຍໃນການເລືອກແຕ່ກໍຄວນຮັບຮູ້ເຖິງລາຄາແລະປະລາດການບິນຊື່ນທີ່ເໝາະສົມ

ງານເທດສະການ “Land & Sea” ຂອງ EmQuartier ຫຼັງຈາກນີ້ ຈຶ່ງເປັນໂອກາດສໍາລັບວົງການອາຫານໃນກຸງເທບ ແລະເປັນເທດທົດລອງສໍາລັບແນວທາງທຸລະກິດທີ່ເຊື່ອມຕໍ່ຕະຫລາດໂລກມາກັບຜູ້ບໍລິໂภຍໃນນະຄອນ