Особенный латинско-таиландский вечер в Чиангмае: бар Bar San и Carito’s представляют новые парные крафтовые коктейли 25 июня

Известный чиангмайский бар Bar San объявил о специальном сотрудничестве с рестораном из Бангкока Carito’s и шеф-поваром из современного тайского заведения Anakade: одногодичный ужин пройдёт 25 июня 2026 года в пространстве Toma y Toma на Сукхумвит 22 в центре Бангкока. Идея и участие барa из Чиангмая привлекают внимание как очередной шаг по расширению влияния чиангмайской крафтовой коктейльной сцены на рынок Бангкока и туристов.

Мероприятие представит меню, в котором современная тайская кухня смешивается с соусами и методами приготовления в латинском стиле. Carito’s совместно с командой шефов Anakade разработали несколько блюд, которые будут соответствовать специально подобранным коктейлям Bar San. В числе ожидаемых особенностей — использование местных тайских ингредиентов, таких как травы и местные овощи, сочетающихся со вкусовыми акцентами остроты, кислинки и дымных нот латинской кухни. Всё это будет парироваться с коктейлями, в которых применены ингредиенты из Чиангмая: местные ягоды, северные травы и крафтовые алкогольные продукты.

Bar San считается одним из признанных коктейльных баров Чиангмая благодаря умению сочетать местный колорит с современными техниками. Участие в этом событии — возможность для бара показать своё творчество аудитории гурманов в Бангкоке и иностранным туристам, ищущим новые вкусовые впечатления. Организаторы рассчитывают привлечь разнообразную публику: любителей еды, поклонников крафтовых напитков и тех, кто следит за лайфстайл-трендами.

Для жителей Чиангмая активность Bar San стала поводом для гордости и положительным сигналом для местной фуд- и бар-индустрии, демонстрируя, что креативность и качество бизнеса в провинции могут заявить о себе на национальной сцене. Помимо продвижения бренда, сотрудничество с шефами и шеф-таблами из Бангкока способствует налаживанию деловых связей и открывает новые каналы для обмена знаниями в управлении, обслуживании и создании меню, отвечающего вкусам современных потребителей.

Путешественникам в Чиангмай и тем, кто интересуется смешанными гастрономическими впечатлениями, стоит следить за такой тенденцией: она отражает рост гастросцены на севере страны — от использования местных продуктов и повышения мастерства барменов до создания концепций, повествующих о регионе. Такие события также стимулируют мелких предпринимателей пробовать новые форматы, например поп-ап-ужины, коктейльные мастер-классы или совместные проекты шефов и барменов для создания полноценного опыта.

Организаторы отметили, что число мест будет ограничено, чтобы обеспечить эксклюзивность и высокое качество сервиса. Цена билета включает ужин и коктейли и установлена с учётом стоимости ингредиентов и подготовки мероприятия. В случае хорошего отклика этот ужин может стать отправной точкой для нового формата гастротуров, объединяющих бары и рестораны из разных регионов и создающих постоянный культурный обмен в сфере еды и напитков между Чиангмаем и Бангкоком.