大家好，第一次发帖请多包涵，文章乱或啰嗦请见谅。我40岁，在清迈当咖啡师，平时有点爱开玩笑，但这件事嘛……就是那种半愣半笑半无奈的感觉。

两天前早上六点（说实话那时候客人在店门口排队），店长叫我们开了个短会，然后立马宣布新政策：想在傍晚推出一个店里的特色菜单，让所有员工负责冲咖啡、做点心和关店后自己洗碗，不额外找洗碗工，从今天开始。

大家安静了。很迷。

问题是我们班底早上两人、傍晚两人、夜班一人，大家的分工其实很明确。比如我主要负责冲咖啡，早上那半小时点单超多，我要专注做咖啡。但就在那会儿店长要我们当天就学做点心，还让我来教，明明早上班一直很满。店长自己却端着小红勺坐那儿慢悠悠喝咖啡，还招手叫我们去聊新菜单十来项……这让谁去brief谁啊？也太仓促了吧。

下午有个好笑的场景，我试着教新来的做基本的羊角包，结果烤出来扁塌塌，哈哈，但好笑归好笑，下班时大家累瘫了还要自己洗到半夜12点。其实两天这样做得了，但士气掉很快，感觉店长是想省成本却把压力都丢给团队，而不是好好讨论更合理的办法。

我偷偷跟同事抱怨“店长好像很少下来看实际工作”，同事就说……是我想太多吗？我回他可能是他在担心成本没错，但沟通真的很重要。如果能提前两周说，我们可以准备，可是当下就开始太急促了，真的很急，哈哈哈（砰笑），555（这里改成中文论坛常用的“哈哈”）

心里是复杂的，我想帮店也理解店长，可作为实际做事的人，这对劳动不太公平。我不想搞大戏，但也希望他们调整期望，别把好员工推走。

大家有遇过这种事吗？要怎么礼貌又直接地跟店长沟通比较好？我是不是应该提个方案，比如先把特色菜单项数减少，给两周训练时间（或暂时多派一个洗碗工）？还是我太小心眼了……嗯……要不要把意见写成书面形式比较合适？

谢谢大家，等你们意见，过两天我来更新 T_T

附言：如果有人有不会让气氛尴尬的跟上级沟通技巧，我会很感激，想要那种不会让别人难堪的说法，类似这样……