第一次发帖手生手生的，想问问大家这种情况该怎么办？现在还糊里糊涂的。

简单自我介绍一下，我40岁，在我们市区一个小咖啡店做咖啡师，快八年了。店里人不多，大多数都是社区熟人，常客也一群老面孔。我对自己的拉花超级自豪，因为我用的是本地烘焙的豆子，调磨调萃调到一个顾客说就是“我们店的味道”。我最爱早上六点十五到九点这段时间，特别安静，拿着拉杆手上总会挂着一串小猫图案的钥匙扣和旧手机挂绳——那个跟了我六年了之类的。

事情是两个月前开始的。有个新员工来，是个24、25岁的女生，安静、乖巧、看着端庄。老板（就是店主）跟她亲得很快，真的是快得离谱。不超过两周就开始让她在高峰期单独接单。坦白说我愣住，我每天早上都在店里，做库存、打单、带新人都做过，可她一来，好像一切都慢慢变了，我都没反应过来。

先说轮班的事。上周老板发消息让我早上六点出勤去准备给附近公司送四大桶咖啡。我五点四十出门，骑车差不多六点半到店，像平常一样准备豆子、预热机器，一切按通知来。结果九点，老板跟我说把那单给新来的那个做了，理由是“她做得更快”，然后对我说句很随意的“你今天放轻松休息吧”。听得我呆了。我不是生气不能做单这点，而是他既然通知了又在最后一刻无理由换掉，感觉特尴尬，好像我成了家里的外人。

然后是最让我崩溃的：拉花配方。我有一套自己的蒸奶配方，奶温大约55度，150毫升奶配一份浓缩，奶泡绵密又带自然甜味，常客都爱。我原本把这个配方教给新人当作传承，但没想到会变成“别人可以拿去用了”。老板把我的配方发到店的公众号/页面上，文案写得像是店里的内容，用的是我自己拍的照片——却没有跟我说一声，也没有征求同意，更没有给我署名。更过分的是，帖子把这个配方取了个店里的品牌名，说要开拉花教学课程，并写着“由店里的专业咖啡师授课”，还标记了那个新员工。说实话我感觉像是我的心血被剥夺了，明明是我八年累积的东西，连个感谢都没有，心里蛮刺痛的。T_T

我尽量用很温和的方式谈过好几次，老板每次都含糊带过：“别想太多，继续好好工作”或者“她也想试着做做内容嘛”，就这样。我也不想把店里气氛弄僵，但帖子一出有顾客开始夸新员工“做得跟我们店的一样”，还有人问她是哪里学来的。我其实也希望她能厉害，但这么做明显不公平。我是不是太执着过去了？还是应该大度一点让店往更好方向发展？还是我想太多了？

还有一点是小费分配。老板说要改分配公式因为顾客变了，新人排班比我多，但好多早上我其实偷偷做的比她多，挺累的。我也没别的想法，只希望公平点，但不知从哪开口。

我不爱冲突，但这事让我心里一直不舒服，感觉付出被抹掉了。我几次想辞职但又舍不得，这店有一群跟我有感情的老顾客，还有一起工作多年的同事，走了又觉得内疚，像把一个家丢在半路。

各位做服务行业的朋友或者遇到过类似老板的人，大家觉得我该怎么做？要不要跟老板严肃谈一次，把配方署名和小费分配讲清楚？还是干脆换家更尊重人的店？我不想弄坏店里气氛，但如果不说就等于我不重要，对吧？还是我太小心眼了，好迷茫，求指点，哈哈（23333）

谢谢大家看到这儿，我会认真听大家意见。

P.S. 如果有人有不会让气氛僵硬但能跟老板沟通的句子举例，真心感激！