今天下午被店长突然叫去小店里谈话,我都出汗了,超迷糊。

简单来说,我是26岁的咖啡师,在同一家咖啡店快一年了,做拿铁、拉咖啡、偶尔做点甜点,比较负责,也常常因为人手不够而提前上班。今天早上店长说我做事慢,谈完还举了很多具体例子,但其实有些工作并不是我慢,是库存系统和厨房有时提前或错时送货,或者线上订单是整包来了没排好序。不管怎样,他直接把我当成靶子,说“要做得更好”,语气很随便但压力很大。

我先沉默,然后试着解释库存和厨房准备时间我反映过很多次,同事也看过我手都在抖着在赶,但店长还是责备我速度和态度,要我更“proactive”。我理解这点,但他的说法让我觉得被当成个人来指责,而不是指出系统问题,气氛让我很不舒服。更糟的是,这不是第一次了,这类case常有,但通常只是简短提醒“做多一点啦,大家帮忙”,那种听起来还能接受。但这次的方式让我每次出错都怕被当成针对对象。

有时我怀疑自己是不是太敏感或想太多了。谈话时还有两个人在场,一个同事笑着点头好像很认同,但当他走了我发现那位同事也常犯类似错误,甚至像是故意的,店长却从不叫他谈,这点让我超级不满。

还有一件事,店长分配任务常常不讲清优先顺序。比如让我拍菜单上网又去盘点库存,还说先准备奶,因为客人多。可我回去盘点才发现厨房奶油都还没打好,我只能慌里慌张去处理,结果他过来看就说不整齐,要是先说明顺序可能就不会这么乱,真的很困惑。

我想直说但又怕弄僵气氛。他人其实很多方面都不错,但沟通方式会不会让人无意中感觉被责备?我是该忍着默默调整工作方式以求生存,还是该提议用第三方坐下把系统和职责划分讲清楚?我又怕被同事看成情绪化,但真的累了 T_T

还是我想太多了?大家觉得我该怎么办?

第一次发帖,新手请见谅,错了别介意哈哈哈